新东方烹饪教育

幸福味道 新东方制造

new east cuisine education
院校动态
NEWS

【大师进校园】校企合作企业杨记隆府厨师长走进重庆新东方

发布者:未知      发布时间:2024-02-23 16:57:38      浏览量: 0 名师传道提技能,精锐授业育人才。为大力弘扬劳动精神、工匠精神,让学生近距离感受烹饪魅力,增强对专业的认知和归属感,培养更多高素质青年技能人才,2月22日,重庆新东方开展了大师进校园活动,特邀杨记隆府厨师长黄福厚到校现场展示技能,交流经验。

 
大师进校园
 
在正式示范之前,黄大师详细介绍了各种食材的作用以及选取食材时的注意事项,向同学们传授了菜品制作的技巧。同学们仔细做好笔记,针对不太了解的地方,学子们也趁此机会积极提问,与大师面对面交流,学习更多烹饪技巧。

实操演示时,同学们围在灶台前,认真聆听大师细致的讲解。黄大师特别强调了基本功的重要性,告诫同学们要注重刀功、勺工、调味和火候等基本技巧的练习。只有掌握了这些基本功,才能在菜品创新时胸有成竹。作为一名厨师,要善于灵活变通,制作适应市场需求的时令菜品。
随着菜肴相继出锅,黄大师为同学们细心讲解了菜品制作要点,并解答了同学们的疑问。现场整个气氛都非常轻松和谐,黄大师还时不时地跟同学们互动,同学们都表示受益匪浅。
菜品展示

 

 
通过此次大师进校园活动,为我校烹饪专业学子搭建了深入学习烹饪技巧和文化的平台,让学子们“足不出户”就能汲取行业先锋的技术精髓。开拓了学子们的眼界,增强了学子们坚定从事本专业的信心,为日后更好地融入餐饮行业起到了积极的推动作用。未来重庆新东方将持续开展大师进校园活动,为学子们提供更多学习与交流的机会与平台,努力形成更为紧密的校企合作关系,提升学子们本身的核心竞争力,让他们毕业后技高一筹,能够轻松胜任企业的岗位。

返回列表

上一篇: 【大师进校园】校企合作企业杨记隆府厨师长走进重庆新东方,倾情传

下一篇: 大师进校园|哈尔滨新东方特邀好利来名师面对面带你感受成才之旅