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【大师进校园】授课零距离,学厨新高度

发布者:新东方烹饪教育      发布时间:2021-03-07 08:02:08      浏览量: 0
    在呼和浩特新东方烹饪学校,随时有餐饮行业大咖走进课堂授课,随时有餐饮企业领导走进校园宣讲,在这里实践出真知,学到的都是真本领!3月4日呼和浩特新东方烹饪学校单位巨华嘉禧酒店行政总厨韩伟标走进呼和浩特新东方校园,为呼和浩特新东方中餐学子讲学并现场演示烹饪菜品制作方法。
    一场由烹饪行业大师讲学的课堂,吸引了学校众多中餐学子的积极参加,让学生们在校园也能了解到行业信息。活动现场,巨华嘉禧行政总厨韩伟标给同学们带来了一场精彩绝伦的岗前讲解,从企业的发展历程、用人机制、管理办法到操作间菜品选择把控、特色菜烹饪要点细节等,讲解细致深入,目的是让同学们充分了解企业工作需求,以后更好地胜任岗位工作。
    教室里,同学们都以良好的精神面貌认真听大师的指导。从食材的选取到烹饪时的所用的技法,韩大师将每一处都细细讲解,清晰透彻、简洁明了,让同学们都能够充分的吸收接纳。韩大师从原料粗加工、刀工技法,火候油温到摆盘造型,都事无巨细,亲力亲为。韩大师还详细地向同学们讲述了菜肴制作的关键环节及注意事项。
    行云流水的烹饪流程,精湛纯熟的烹饪手法,这让在座的每一位同学都深深折服,惊羡不已。现场学习气氛浓厚,同学们针对自己遇到的一些问题都虚心请教韩大师,韩大师也用自己多年丰富的烹饪经验耐心解答,对于新东方学子的态度韩大师表达了赞扬和认可。
    名为大师,实则是同学们的良师益友,韩大师向呼和浩特新东方学子传授烹饪心得和行业要领,韩大师讲的津津乐道,生怕自己漏掉其中细节,学生们听得也是津津有味!韩大师表示“现代厨师无论是薪资待遇还是社会地位都不断提高,职业收入远超白领,对绝大多数年轻人来讲,学厨师真的是不错的选择。”
    一次课堂,一门技艺的展示,一场经验的交流,巨华嘉禧酒店大师走进校园讲学,既为学生们带来了知识技术,又深化了校企双方合作关系。巨华嘉禧酒店行政总厨韩伟标表示,希望更多的呼和浩特新东方学子能够到巨华嘉禧酒店工作,用技术创造属于自己的辉煌人生!
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