为落实学校人才培养模式，逐步实现校企零距离对接，培养学生的学习兴趣，让学生真正了解当今餐饮行业的发展现状。10月29日上午，山东新东方烹饪学院中餐专业在校生代表在创就业指导中心领导和老师的带领下，走进了山东大厦清照酒店，身临其境感受就业单位的企业文化、工作环境以及工作氛围，提前了解工作内容和岗位职责，实地观摩学习。

在酒店行政总厨孙承祥的带领下，我院师生依次参观了酒店的宴会厅、客房、后厨等设施，了解了酒店的发展历程和企业文化。参观期间，学生们不时地赞声连连，健全严格的后厨管理制度、归置有序的菜品烹具，都在参观师生心中烙下深深的记忆。

走进山东大厦清照酒店，亲自感受日后的就业环境和工作内容，让同学们感触颇深，他们在深入参观了解以后的就业单位后，更加明确了学习方向，为认真学习烹饪技术鼓足了动力，也为日后走上工作岗位，迅速适应工作环境，打下良好的基础。

此次赴校企单位观摩学习，让学校和企业增进了了解，也加强了企业与学生之间的联系，让学生们了解企业管理模式和用人需求，为日后的学习过程中，明确自己的目，不断的去追求，然后挑战自我，实现自身价值。

山东新东方烹饪学院，一直坚持“校企合作，共育人才”的理念，与多家知名企业达成校企合作。签约培养专业烹饪人才，定期组织在校学生赴校企合作企业观摩学习是我们教学课程的重要内容，而合作的定向班是实现校企资源共享、优势互补的一种特色人才培养模式，保障每位学子成功就业，为更多有志于烹饪事业的同学们提供优质的发展平台！