西餐，这个对于许多人来说既神秘又诱人的领域，对胡廷锋而言，却成了他生活中不可或缺的一部分。
小学毕业后，他就跟随家人的脚步，远赴意大利开始了全新的生活。在这个充满艺术气息和美食诱惑的国度里，胡廷锋不仅经历了饮食文化上的巨大变化，更对西餐产生了浓厚的兴趣。
他沉迷于西餐独特的美食体验，每一道菜都仿佛是一个故事，讲述着食材的来源、烹饪的技巧以及背后的文化意义。
随着时间的推移，胡廷锋对西餐的热爱愈发深厚。2021年，在家人的推荐下，他选择了杭州新东方烹饪学校就读西餐大厨专业。
在意大利生活了十余年，初到学校的他，在饮食和生活上遇到了不少困难。幸运的是，他遇到了班主任王老师以及一群热心的室友。他们不仅在生活上给予了他无微不至的关怀，还在学习上为他提供了许多宝贵的建议和指导。
在杭州新东方烹饪学校的日子里，胡廷锋不仅学到了专业的西餐烹饪技巧，还深刻体会到了团队合作和坚持不懈的重要性。他珍惜每一次实践的机会，用心去感受着每一种食材的特性和烹饪过程中的微妙变化。
2024年毕业之际，就业办的老师根据他的情况和兴趣，为他安排了一份薪资很不错的工作。他很快适应了杭州西泰凉菜房的工作，厨师长也很认可杭州新东方的毕业生，一直耐心带教培养。
回顾自己的西餐之旅，胡廷锋感慨万分。从意大利的起点，到杭州新东方的深造，再到如今西泰凉菜房的历练，他既经历了重重挑战，也收获了满满的喜悦。这份与西餐不解的情缘，将伴随他继续前行。
