春节的余韵犹在，正是一年初始，校园里充满了青春与活力。
今天，中餐专业的学子们上演了一场“争奇斗艳”的宴席设计大赛。参赛班级的同学们八仙过海，各显神通，用精湛的烹饪技艺和巧妙的心思制作了一席美食盛宴。
从充满厦门地区民俗风味的“鹭岛风情宴”到寓意着红红火火、鲤跃龙门的“前程似锦宴”；从代表着小桥流水、恬静内秀的“印象江南宴”到象征着和合美满、寿比南山的“寿辰宴”…七桌宴席精彩纷呈，如一幅幅寓意美好，诗情画意的美食画卷。
闽南风情宴——金领大厨26班
前程似锦宴——金领大厨27班
春色满园宴——大厨精英9班
感恩宴——金领大厨23班
鹭岛风情宴——金领大厨25班
寿辰宴——金领大厨24班
谢师宴——大厨精英10班
世界的美食、中国的新东方。此次“桥头杯”宴席设计大赛，含盖菜单设计、雕刻、冷菜、热菜等内容，涉及刀功技巧、烹饪技巧、营养搭配、创新性等标准，是对参与团队师生的一次综合性考核。
“台上一分钟，台下十年功”，经过不断的学习与实操练习，同学们掌握了精湛的技艺。一道道色香味俱全的美食珍馐，一桌桌精致华美的宴席展台，对于食客来说都是一场美妙刺激的味觉与视觉盛宴，对于参赛师生则是一次教学成果与学习成果的检验，更是激发了同学们的创新意识和刻苦钻研烹饪技艺的精神。
有人说，用心烹制的菜品尝起来有种“烹”然心动的感觉。厦门新东方的宴席里，饱含了同学们的热情与努力，更凝聚着他们优异的学习成果。希望同学们通过此次宴席设计大赛，树立更大的信心，不断突破自己，成为更翻涌的后浪！
