学生档案
姓名：洪星华
年龄：15
专业：经典西点
籍贯：南安市
小编：每个来厦门新东方的学子都有自己的故事，你想说说吗？
洪星华：我大概也有吧！我爸爸原本是不支持我来学西点的，我费了好大的力气才说服他的。
小编：那你是怎么说服他的呢？一哭二闹三蹬腿？
洪星华：没有！！！我是联合了妈妈一哭二闹...呸！是与妈妈合纵连横，跟爸爸摆事实讲道理，跟他分析西点师的前景，带他去西饼房实地考察，才让爸爸答应过来厦门新东方烹饪学校参观考察看看。
小编：你爸爸最终为什么答应让你来新东方学西点了呢？
洪星华：来新东方之后，咨询老师带我们参观了学校，发现这里的环境、设备都很不错，而且上课也基本上是实操，入学还能签协议，自己还能提升。这样，技术、、都有保证了，我爸爸也觉得能学到东西，就当场让我报名了。
小编：那来在厦门新东方学习生活了一段时间以后，你有什么感想吗？
洪星华：有种梦幻的幸福感！为什么这么说呢，枯燥的课堂，写不完的作业...全都say goodbay了！在新东方每天上课基本都是实操课程，跟面包、奶油、蛋糕打交道，每学会一款面包、一种甜品，都是看得见的提升，每次闻着自己烤的面包，都有满满的成就感！
小编：第一次接触西点，你有遇到什么困难吗？
洪星华：实操方面，我没什么问题，毕竟学校都是从基本功开始教学，循序渐进，慢慢地提升教学难度，而且每天都有大量的时间给我们练习。遇到什么问题，只要找我们老班，陈国明老师，他都能帮我们解决。就是第一次管理班级，感觉没什么经验，很担心自己做不好。我是一个特别不坚定的人，每次遇到挫折总会想放弃，是陈老师一次又一次的鼓励我、挺我，才让我坚持下来。这一次，我一定会坚持再坚持，绝不辜负陈老师的信任！
小编：你对自己的未来是怎么规划的？
洪星华：我才15岁，还很年轻，我不想过早的定下以后的人生。不过西点这门手艺总是真的，未来不管是把它当主业，或者当副业都可以。最最重要的是可以给未来的老婆做蛋糕，做甜品，这样，女朋友应该不难找了！
青春有料，梦想有理！愿这个眼光超前的男孩儿能早日实现自己的梦想！加油，洪星华！
