作为一个18岁的靓仔，焦鹭瑶承受了太多超出这个年纪的压力。在读高中的他因为身体原因不得不休学在家。刚回家时，他还因为脱离了高中里的书山题海而庆幸，但在家无所事事的他逐渐感到焦虑：同学们都在学习，在进步，就我一个人原地踏步，我的未来该怎么办？
直到一次偶然的机会，焦鹭瑶接触到面包烘焙，进而了解到西点行业。在初体验后，他发现自己爱上了西点，他想着：反正我休学这么久，已经跟不上同学们的学习进度了，高考遥遥无望，为何不找个好点的出路呢？
在多番努力下，他说服了家人，去参加了西点培训班。在9个月的培训班毕业后，焦鹭瑶信心满满的准备去找工作实习了，他满心期待着自己的未来，却又再一次深受打击：一家又一家的用人单位以他不达标和技术不过关拒绝了他！
他心情沉重的回到了家，在家颓丧了一段时间。所幸，他在网上看到了厦门新东方的微信公众号文章：不看分数，免试入学，技能+双丰收！
于是，焦鹭瑶来到了厦门新东方烹饪学校，就读经典西点专业：这一次，技能和我都要！
优雅大气的美丽校园、干净整洁的宿舍、品类丰富的学生餐厅、窗明几净的教室、设施齐全的实操大厅...如今的焦鹭瑶已经沉浸在厦门新东方的西点学习之中：他说，在这里，每天都能上手实操，每天一遍一遍的联系着裱花、揉着面团、环绕在奶油与小麦的芳香里，看着自己不断的进步，他告诉自己这里就是梦想开启的地方！
平时，焦鹭瑶也在关注自己的，他说：在厦门新东方，只要你想提升自己，老师就能把你安排得明明白白。不管是想提升自己的技能等级，还是想提升水平，这里都能有渠道！
焦鹭瑶，一位聪明、有主见、有目标，成熟稳重的男孩，在厦门新东方的追梦之旅才刚刚起航，希望焦鹭瑶在今后的学习生活中不断突破自己，早日实现自己的西点梦想
