9月8日，在第六届江苏省焙烤职业技能竞赛、第二十一届全国焙烤职业技能竞赛南京赛区选拔赛圆满落幕。江苏新东方烹饪学校分别荣获面包技术组、蛋糕技术组、月饼技术组3枚团体金奖，江苏新东方名师韩申、章倩倩、张杰分别在巧克力组、蛋糕组、月饼组的个人赛事上斩获1枚金奖和2枚铜奖。
作为江苏省焙烤界的权威赛事，本届大赛吸引了焙烤行业的多家知名企业参与。在团体赛上，泗阳面包世家、江苏麦滋食品有限公司、贝可瑞烘焙有限公司等多家企业通过布置精美展台，充分展现了各家企业一线焙烤的水准与创意。江苏新东方烹饪学校则充分展现了我校教师的实力，在面包技术组、蛋糕技术组、月饼技术组三个方向，用精美的作品与惊艳的展台一举拿下了三项金奖。
活灵活现的巧克力蜥蜴，让评委老师不禁点赞，更让韩申老师斩获巧克力组金奖。巧克力花主题蛋糕，运用金箔装饰点缀，让章倩倩老师荣获蛋糕组铜奖。历经4个小时的纯手式制作，张杰老师制作的广式月饼、蛋黄酥等多款月饼得到评委的认可，荣获月饼组铜奖。
本次烘焙大赛的举办，得到了来自社会各界的高度认可与肯定。闭幕式现场行业商协会领导、相关媒体以及多家参赛选手云集，同时也吸引了很多参观者驻足观看。
江苏新东方烹饪学校今年作为本届烘焙大赛的承办单位，荣耀继续，更是收获满满。通过本次大赛，江苏新东方烹饪学校不但加深了与多家焙烤企业交流，更让江苏新东方西点专业的学子们开拓视界，为准西点师、烘焙师树立新的目标！
