【大事记】行政总厨岗位能力培训班正式开班_院校动态_新闻资讯

【大事记】行政总厨岗位能力培训班正式开班

发布者：新东方烹饪教育发布时间：2018-12-10 13:12:08 浏览量： 0

　　对于求学烹饪行业的人来说，重要的是什么——技能熟练，理论精通，从内而外都透露着浓郁的烹饪文化涵养，这才是一个行业顶尖者应该具备的素质。

　　如何让新东方烹饪学子能更进一步到达这一目标，这不是一朝一夕的事，更是只争朝夕的事。

　　今天，第四期全国饭店餐饮行业行政总厨岗位能力培训班隆重举行开班典礼！本次培训班开办的目的是通过培训，提高餐饮企业厨政管理水平、经营技巧，为学员将来的职业规划奠定一个坚实的基础，同时为大家搭建一个自我提升和技术交流的平台。

　　莅临2018年第四期行政总厨岗位能力培训班的领导与嘉宾

2018年第四期全国行政总厨岗位能力培训班全体学员

　　2018年第四期全国行政总厨岗位能力培训班全体学员

　　开班典礼在庄严的国歌中拉开序幕，甘肃新东方烹饪学校高主任为开班典礼致辞，他指出中国餐饮市场经过多年的改革与发展，已进入一个崭新的阶段，市场竞争的形势发生了巨大变化。作为餐饮从业人员来说，面对竞争激烈的市场，就需要餐饮工作者提高餐饮行业发展方向的认知度，提升自身的综合实力，在探索餐饮行业未来发展道路、市场走向等方面下功夫，只有这样才能成为一名出色的餐饮从业者。

　　接着本次培训班的学员代表发表了讲话，他感谢甘肃新东方烹饪学校能为他们提供这么好的学习机会，表示一定会认真对待此次培训班，努力学习行政总厨各方面的知识。

　　紧接着尔红林教授给我们分析了目前中国餐饮市场的发展现状以及餐饮市场对烹饪人才素质的要求，在国家经济快速发展的大环境下，行业规模的不断扩大和营业额的持续上涨，餐饮行业的发展一直保持了强劲势头，对于我们在座的每位餐饮工作者来说这是难得的机遇也是很大的挑战。

　　带队领导希望全体同学能充分把握这次难得的学习机会，认真领会专家老师们先进的餐饮管理理念，积累宝贵的知识财富，为自己以后的发展奠定坚实的基础，也为餐饮行业的发展贡献自己的一份绵薄之力。

　　此次培训班主要开设了餐饮管理人员素养、创新菜品、美食与营养、现代厨房管理、餐饮采购、成本控制与菜单的重要性等核心课程，相信通过此次培训班，同学们能全方面、多角度、立体式的掌握餐饮管理知识，为今后成为优异的企业行政总厨及餐饮管理接班人打下坚实基础。

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