三十余载不忘初心 用心做菜 用心做人

发布者：厦门新东方烹饪学校      发布时间：2018-08-15 08:23:30      浏览量： 0        卢宜松，高级技师，高级烹调师，川菜大师，粤菜大师。在长期高级、星级酒店的工作中，接待了相当多的国家领导人，有胡锦涛、朱镕基、温家宝、李鹏、李瑞环、吴仪、尼克松、里根......卢宜松老师的获得的荣誉多到一张名片都写不下。
      即便如此，从刚开始步入厨师行业到成为名副其实的大厨，再到现在成为一名优秀的老师，卢宜松老师最经常说的依然是：“用心做菜，用心做人”。而他也用了三十几年的时间来亲身感受这句话的真正含义。
      1989年怀着一定要走出农村往大城市发展的想法，加上对美食及烹饪有着极大的兴趣。卢宜松来到了当时赫赫有名的四川烹饪大学读书。三年的大学时光过得飞快，毕业之后他便满怀憧憬来到了厦门悦华酒店工作。他从切配、炉头到厨师长，一步一步付出了艰辛与汗水。刚进酒店的时候，他磕头奉茶拜师，为了学到更多的烹饪技巧及知识，他对师父毕恭毕敬，无微不至。世界万物一直在变化在循环，永无止息，他也开始带起了徒弟，心里的想法随之慢慢发生了改变，他渐渐地领悟到了传承的重要。
      为了让更多热爱美食，热爱烹饪的人学到真材实料的东西，他来到了厦门新东方烹饪学校。“教会徒弟饿死师父，我们那个时候，师父教东西自己都会留一手，我不一样，我上了年纪了，想把自己这半辈子学到的最好最精的知识全部传授给我的学生，看到他们能用心学做菜我感到较开心。”卢宜松老师这样说道。
      卢宜松老师班上的学生都亲切地喊他“老大”，老大是家里的顶梁柱，是遇到困难第一个想到的人，是朋友也是老师。与其说是师生关系，实际上更像是一家人。在问到卢宜松老师对教导学生有什么“秘诀”时，他笑着说道：“我对学生就像长辈对晚辈，首先要和蔼有爱心，然后用心沟通，用心交流，换位思考为学生考虑，现在的年轻人思维活跃较聪明，只要你像做菜一样用心对待他们，他们是一定能感觉到的，做人就像做菜，一定要用心。”
      也正因为卢宜松老师爱与奉献的无私精神，此次新华教育30周年庆典特邀卢宜松老师参加并为其颁发了“桃李芬芳奖”。此次庆典既是新东方烹饪教育继往开来的荣耀庆典，更是一场推动中国职业教育实现新跨越的巅峰盛事。能参加此次庆典并获此殊荣，他感到较荣幸，这是对他的肯定，也是他厨师生涯中最精彩最值得骄傲的一笔。
      新华教育历经三十载，是无数辛劳付出，具有奉献精神的老师培养出万千成功学子。在这里，学生怀揣远大的志向，倾听老师的教诲；在这里，学生挥汗如雨，升华烹饪的技艺；在这里，学生感受家的温暖，体会爱与责任。三十年，我们传承匠心精神，传递幸福，让更多的人感受爱与责任，接下来的三十年，我们将不忘初心，砥砺前行，为社会培养更多的高技能烹饪人才，向社会传递更多幸福的味道！

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