奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地，最初正宗的就是蒙古奶茶。

    自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

    茶中含有单宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分。具有强心利尿健脾造血成骨醒脑和强化血管壁的作用。它还具有溶解脂肪和促进消化的作用。因此，茶，特别是砖茶在蒙古族人民生活中逐渐占据重要地位。不喝茶，心虚，头晕，食物不香，晚上睡不着觉。传说成吉思汗时期，蒙古族远征时不需要带更多的食物和草。如果他们喝砖茶，他们就会有食物和草。

    蒙古族喜欢砖茶的习俗是什么时候形成的，无法验证。然而，在历史上，砖茶深受蒙古族人民的喜爱。据记载，在清代康熙时期，大陆一些商人把砖块、茶叶、米粉、布料和其他杂物带到蒙古腹地，在蒙古交换各种产品。

    人们对于蒙古奶茶可见热衷，渐入深秋，你喝奶茶了吗？如果你也喜欢蒙古奶茶，让呼和浩特新东方烹饪学校承包你整个秋天的温热！