在山东新东方的咨询电话中，有很多二十岁左右的高中生，甚至更多年龄稍大的咨询者来电咨询各种学厨师的相关问题，他们都存在一个疑问：比起十四五岁的初中生适龄学生，现在学厨师晚吗？接受程度会不会有差异？并担心自己学不会。
来山东新东方学厨师的人群中，有刚刚毕业的大学生，有大中专技校转学生，也有已退休的企业员工，不同的年龄层次学厨师有着不同的学习需求，对未来的规划也就存在着区别。所以来山东新东方学厨师并没有年龄限制，我们学校开设的专业从长期专业到短期专业都全方位覆盖，学生可以根据自己的实际情况选择适合的专业。
以山东新东方为例，我院学生年龄以14~20岁居多，这部分学生一般选择两年专业，他们学厨师的原因一般有两个：兴趣爱好和发展前景。他们是成长于互联网时代的00后，思想前卫，兴趣爱好广泛，年龄小却有自己的主见，一旦确定了爱好烹饪，便渴望到专业的厨师培训学校学习，继而在餐饮行业有一席之地。
除此之外，还有20岁以上的人群，他们多是打工者和退伍军人，还有一部分是兴趣班学习。拥有过相应的工作经验和社会阅历，渴望通过重新选择一个热门行业，成就自己的崭新人生。这类人群一般选择一年或者短期的专业较多，通过学习，他们或就业或创业，通过掌握一门手艺，来定制自己的专属生活。
