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厨师，一份自豪的职业

发布者：云南新东方烹饪学校发布时间：2018-08-20 08:52:52 浏览量： 0 厨师，一份艰苦而又自豪的职业。你在其中吗？还是正在像队伍靠齐呢？也许很多人会觉得厨师，不就是炒菜的吗，有什么好自豪的。但是，有句话不是说：“外行人永远不懂内行人付出的艰辛。”

一位出色的厨师，他要从基础的翻锅、刀工、雕刻、摆盘等练习。然而，你们不会知道哪怕是一次翻锅技巧掌握不恰当，厨师就得站着练习一天，直到手指磨出泡，他们仍然不会放弃；刀工技术不熟练，也得反复的练习；这样的日复一日的练习，只为他们心中那一份神圣的职业——厨师。

一位出色的厨师，他的每一道菜品，可谓都是精心准备。无论是从食材的准备还是从制作的工序，在你们看来，吃只是一两分钟的事情。但是，在此前的准备可能就是几个小时甚至更多的时间。

一位出色的厨师，他还得与时俱进，每个阶段的人群会喜欢不同的美食，只有和社会同步，才能做出更多众人喜欢的美食。

可以说，他们背后的辛苦，是我们不能想象的。但是，在他们精心烹饪出一份美食呈现在顾客面前，得到顾客认可的时候，他们是自豪的。

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