2019年12月28日，中式烹调师，中式面点师，西式面点师等级国家职业资技能鉴定考试在呼和浩特新东方烹饪学校举行，本次考试分为理论和实操两个模块，共计200名学生参加。

职业资格证书是劳动制度的一项重要内容，也是一种特殊形式的国家考试制度。中国餐饮行业对从业者的职业素养及职业技能都有很高的水准，每个人都应该具备一定的能力水平，厨师职业证书，是考核厨师技能及职业水平的标准，含金量较高，受国家政策保护，不仅能保证薪资，还享受社会福利补贴，60岁以后还能拿到国家技术津贴！

本次职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则，旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。为了保证本次职业技能鉴定考试的顺利进行，我校做好了充分的准备工作，从考场卫生到考场安排，认真细致地做好考生服务工作、组织工作，同时强调考场纪律、考场规则等。

 

早上7:50同学们按照准考证号井然有序的进入考场。首先进行的是理论考试。8:00理论考试正式开始。理论知识在厨师学习中是必不可少的科目，实践固然重要，但也不能缺少理论的指导。

随后进行的是实操考试，考生们需要在规定的时间内完成规定菜品的制作，每个小细节都透露出我校考生的厨师基本功的扎实程度。

 

 

（部分考试作品）

 

参加考评的大师们对同学们的作品一一考核打分，他们用心地将结果记录在册。凡是符合考试要求，通过本次定级考试的学子，都将得到证明自身实力的烹调师国家职业资格证。

 

本次职业技能鉴定考试圆满结束啦。在本次国家职业技能鉴定考试中，同学们充分展示了自己的能力与水平，赢得了评委们的一致赞许。希望同学们一如既往的努力下去，也预祝同学们在本次考试中取得优异的成绩，顺利获取职业资格等级证书。