技能改变命运 努力突破人生
厨王全能2401 金鼎大厨2301班主任 刘剑峰
“每一个孩子都拥有自身的想法与观念，而教育本身就是帮助孩子做一些自身热爱的事情，摆正孩子的思想，让孩子能在一个温室中，吸收给养，逐渐成长，在这期间，我作为教师的任务与责任就是衬托和辅助出孩子自身的闪光点，在社会与生活中大展光彩……”这是刘剑峰老师自身的教育观念
稳定思想 热爱行业
从厨三十年余年的刘剑峰老师，以自身的雄厚的工作经验与强悍的技能实力占据餐饮行业的一席之地，同时以怀揣着将传统技能融入创新的理念，选择做一名中餐烹饪教师，并加入了长春新东方烹饪学校，以自身对学生的认真负责的态度成为教学骨干，同时刘剑峰老师的教学结果也逐渐展现出来……
努力争取 积累经验
在行业中刘剑峰老师以一名帮厨开始逐渐走向高处，在担任哈尔滨紫荆阁酒店厨师长期间，自身感觉经验不足，便踏上求学的道路，在这期间先后担任哈尔滨仁合酒店研发总监，重庆市老根山庄合伙人，北京金翔大厦中餐部主管，哈尔滨庆国餐饮副总经理……看似已经光芒万丈的他，自身也在不断学习，突破自我。他认为“有一定的机会和机遇就要努力争取，去学习，去积累经验，因为每个人自身的高度是无限的”
用心教学 课堂就是实战
刘剑峰老师认为，每个孩子的想法与性格都是不一样的，同样之处在于教师对孩子付出多少 孩子就会回报多少，对待每一个孩子的衣食住行，生活习惯，刘老师对此每一个孩子都会有一个独特的教学方法，提升孩子的兴趣，用心与孩子交流，孩子就会用心去学习。
在课堂中，刘剑峰老师以自身的工作经验以及独特的教学方式，传达给同学们 课堂就是实战 的观点，让同学们对自己的每一个菜品认真负责，毕业后在社会中能立足，同学们也热爱自身的工作，给自己一份满意的答卷。
刘剑峰老师说:热爱中烹事业，热爱我的学生，教书育人是我的观点，站着灶台前,我是一名厨师要讲厨德.而站在讲台前我是一名老师要讲师德，帮助学生在社会中解决温饱是我的理念，能当一名烹饪教师是我的荣幸，最后，立志在长春新东方的大家庭中，发挥余热 大展异彩！
