重庆新东方西点西餐专业组负责人：钱宗科

发布者：重庆新东方      发布时间：2023-10-18 16:03:48      浏览量： 0
钱宗科：重庆新东方西餐西点专组负责人
中国饭店行业协会注册裁判员、西式烹调一级技师、中式烹调一级技师、西式面点二级技师、考评员、重庆市人社局专家库成员、重庆市烹饪赛项专家库成员、重庆市职业技能竞赛裁判员、重庆市酒店行业协会名厨(西厨) 分会常务副会长。
擅长：西餐、西点、中餐星级饭店筹备运营、厨政管理。
 
参与技能竞赛活动及获奖情况：
2019中国饭店协会全国西餐烹饪技能大赛（西南赛区）裁判员；
2019上海第二十一届FHC中国国际烹饪艺术比赛（重庆代表团团长）；
2020CHA烹饪锦标赛/新东方杯第六届全国烹饪技能大赛（裁判员）；
2020铁山坪美食文化节劳动技能大赛（裁判员）；
2020巴渝工匠杯第十届职业技能大赛（创意烘焙项目三等奖）；
2020中餐烹饪世界锦标赛（创意西餐项目一等奖）；
2021年重庆市第十三届中等职业学校职业技能大赛（裁判员）。
 
参与配合多档电视节目的拍摄：
重庆电视台时尚生活频道“渝味乡厨迎新春 大厨教你做家宴”；
浙江卫视“美食夜行侠”技术指导；
重庆电视台“世界青年技能日渝北人社局直播带技能”。

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