赵老师生活中很平易近人像是慈父似的，但在学习上他是严师，对待我们的学习他从来都是很严厉的，他总会告诉我们细节决定成败，每个步骤都要认真仔细的去完成。”了解我们每个人的情况，帮助我们成长并且鼓励我们努力学习。
严厉而又幽默，每一堂实操课，赵老师总是从食材的选择、刀法处理到制作过程都认真讲解，力求让我们每一位同学都看清楚整个操作过程。
课余时间还会给我们分享厨房知识和职场注意事项等，总想把自己所知道的所有信息都告诉我们。
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