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战疫情|郑州新东方烹饪学校刘晓老师:坚守岗位,不负重托

发布者:郑州新东方烹饪学      发布时间:2020-10-03 15:32      浏览量:

 

刘晓

特长:擅长川菜、豫菜、粤菜等的制作;

职称:中式烹调师、高级讲师;

人生格言:不拼不搏人生白活,不苦不累人生无味。

工作经历:

2011-2012在郑州中州皇冠假日酒店任主厨;

2012-2015在商丘瑞华维景国际大酒店任主管;

2015-2016在郑州盛世民航大酒店任主管;

2016-2017在郑州美盛喜来登酒店任厨师长;

2017至今担任郑州新东方烹饪学校教师班主任。

“我家近,我来值班!”

作为一名郑州新东方烹饪学校普普通通的中烹老师,刘晓老师对于学校安排的工作一向严格服从,积极执行。

2017年入校至今,每年过年他都是值班人员之一,学校找到他沟通值班的事情,他总是说:“我家近,我来值班!”从来没说过一个“不”字。

2020年的新年,疫情爆发,学校紧急成立疫情防控小组,刘晓老师立马申请加入,成为了疫情防控的成员之一。他说,“学校需要我,我义不容辞。”防疫期间,他和小组成员一起,积极为学校各个角落消毒,不放过任何一个缝隙。

刘晓老师不擅言谈,但是对于工作的态度非常认真,默默无闻,兢兢业业,值得称赞。

“学校信任我,我不能辜负”

抗疫期间,学校为了保证学生正常学习,积极响应国家号召,停课不停学,停课不停教,开展线上直播课堂。刘晓老师作为学校的高级讲师,成为了直播课堂的“主力军”。

那时候学校能用的原料并不多,他就和另外3个老师想尽办法根据食材合理设计菜单,物尽其用。

他值夜班,每天从下午18:00开始上班,早上8:00上班,休息1个小时,9点开始做直播准备,10:30直播正式开始。12点左右直播结束,他还要负责打扫区域卫生,吃午饭的时候已经是下午1点左右了,下午18:00继续上夜班值岗,保证学校安全。有时候出现特殊情况,他还要连续直播两场,一天下来几乎没有多少休息时间。

然而即便如此,他也从来没有觉得辛苦,别人都无法想象他是如何坚持下来的,他却说“学校信任我,我不能辜负”。

坚守岗位76天无休息,1个半月直播32场

从腊月十六值班至今,刘晓老师已经在岗位上坚持了76天,从2月1日直播线上课堂,1个半月直播32场。

他的辛勤付出也得到了同学们的喜爱,直播期间,最高获点赞35W。

他说:“直播针对的不仅仅是学校的学生,也会有很多社会上爱好美食和烹饪的人在关注,而他不仅仅代表了他自己,更多的也代表着学校的形象,所以,他一定要把菜做好,才能对得起自己的职业,对得起学校的信任和栽培。”

战疫有情,人间有爱。在战疫过程中,正是刘晓老师这些默默无闻坚守在自己岗位上的人,让我们看到了更多精神的力量。他们是我们学习的榜样,他们就如黑夜里的一道光,让更多人看到了希望。

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