2019年3月5日，桓台宾馆烹饪大师祝孝东走进山东新东方烹饪学院授课指导。山东新东方烹饪学院始终坚持大师进校园活动，大师走进校园不仅丰富了同学们的课程内容，更是让同学们向大师学习，汲取经验，开阔视野。
祝孝东
职称：中国烹饪大师、国家级烹饪评委、国家级营养师......
工作经历
祝孝东，桓台宾馆有限公司行政总厨、桓台县烹饪协会技术服务主；25年厨龄，曾先后担任桓台宾馆有限公司贵宾楼、美食城、宴会厅等餐厅厨师长，桓台宾馆有限公司菜品技术研发主任。
个人荣誉
2008年11月，时任国家副总理的李克强下榻桓台宾馆，作为主厨参加了接待。
组织桓台宾馆厨师参加了全国、山东省、淄博市的各类技术比武，取得了优异成绩，为宾馆争得了荣誉。
祝大师从原料粗加工、刀工技法、火候油温到摆盘造型，都事无巨细，亲力亲为。在烹饪过程中，祝大师还详细地向同学们讲述了菜肴制作的关键环节及注意事项。
在现场讲解环节中，祝大师结合酒店菜品流行趋势还为同学们介绍了现代餐饮所追寻的“食道法自然”、“唯本色为美，本味为香”、“追求绿色、健康、新鲜、简约”的经营理念。让同学们未出学校就可以提前感知餐饮行业发展趋势，为未来就业奠定基础。
讲完如何操作以后，祝大师开始具体的实操过程，从切配到菜品下锅、出锅，一系列的动作如行云流水般自如，这也是来源于平时一点一滴的积累，也是与多年的教学经验分不开的。
山东新东方烹饪学院自建校以来，始终坚持“以服务为宗旨，以技能为核心，以就业为导向”办学，而邀请酒店行政总厨亲自授课，正是我们山东新东方实现以市场为导向培养人才、提高教学质量、优化师资力量、产学研相结合的重要一步。这有利于学生在校学习期间更好地明确目标，找准目标。在今后的教学过程中，我们还将大量邀请酒店名师来我院授课。
