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世界厨师日,感谢有你

发布者:甘肃新东方烹饪 发布时间:2016-10-20 10:56 浏览量:

今天是世界厨师日。这是个什么节日?普通人可能不太清楚,但学厨者应该记住。2004年3月,世界厨师联合会在爱尔兰都柏林召开的世厨联代表大会上提议,将每年的10月20日定为世界厨师日。在过去,厨师这个职业并不被市民们所熟悉,如今厨师已经成了咱们生活中不可缺少的服务行业。厨师节其实不仅是厨师的节日,也应该是咱食客的节日,因为厨艺的优劣,决定着我们的味蕾幸福和生活品质。

 

 

创立世界厨师日的主要目的在于,在世界范围内提高大众对厨师职业的意识。同时,希望通过各国政府和社会团体,组织厨师利用世界厨师日的机会,进行广泛宣传,并组织一些非盈利性的烹饪比赛和展示来做一些慈善活动,以提高人们对厨师的认识和地位。

 

在中国,2014年10月2日,陕西杨运合先生设立“中国厨师节提案申请工作室”。民以食为天,厨师在某种程度上来说,是人类的第二父母----在世界非政府组织同意10月20日的基础上,提案将建议每年的12月22日定为“中国厨师节日”(22--25日为中国厨师法定节假日,节日加班享受双倍工资等),促进中国厨师节法定化,提案目前已进入实施游说阶段。

 

现代社会的人们更倾向于逢年过节给自己和家人彻底的身心放松,于是一些味道佳、服务好、环境舒服、有特色的餐厅成为首选,而这在很大程度上是由厨师厨艺决定的。但是当所有人在节假日放松享受的时候,厨师却要放弃与家人团圆聚餐的机会,为更多的人提供平和幸福的节日。

 

在今天这个属于厨师的日子里,让我们一起为天下所有厨师、即将成为厨师的新东方烹饪学子们以及拜师学厨的小学徒们送上最诚挚的祝福,祝福你们身体安康,家庭幸福!虽然不曾认识你,但感谢有你们在的时光,我们体会到的满满幸福味道!