在报读山东新东方之前，梁乐乐参加过不同的工作，穿梭在不同的城市里。在酒店工作的经历让他想要重新定位自己，他说，在酒店工作的这段时间让我觉得没有一技之长的自己显得特别渺小，并深深的意识到技术的重要性。
几番思考之后，他先辞去了酒店工作，然后跟之前的初中同学取得了联系，看看他们目前都在做什么。联系后，他发现很多同学都在山东新东方学厨师，于是，梁乐乐把自己的想法跟同学交流后，同学们都劝他趁年龄还小，让他也来山东新东方学厨师技术，未来会有很广阔的发展前景；于是，在同学的推荐下，梁乐乐最终选择了学习酒店餐饮管理专业。
虽然入学山东新东方时间不是很长，但走进山东新东方的中餐课堂，梁乐乐仿佛来到了自己的“战场”，动手能力、创新意识强的他很快“上了轨道”。常常获得老师的赞许，也收获了新的朋友，还被评选为班干部，这样的学习生活，让他觉得很快乐，很幸福！
梁乐乐坦言，入学后，家人特别担心的就是关于他能不能学会的问题，关于这个问题其实完全不用担心，因为学校的老师对同学们都很关心负责，课堂上会详细的讲解每一个步骤，示范每一种方法和技巧，直到学会领悟为止。在这里我和同学们相处的也较好，在一起像一家人一样，一起探索学习，有错误互相纠正，学习的气氛十分融洽。
