2018年9月11日，由中粮集团赞助支持的，天津市饭店协会、天津新东方烹饪学校承办的，天津市第11届饭店餐饮业职业技能大赛火热开赛！来自全天津市各大知名餐饮酒店酒楼的上百位烹饪大师齐聚于此，天津新东方烹饪学校的老师与同学们也报名参加了比赛，可谓是高手云集，比赛现场热闹非凡！

 

 

　　开幕式上，天津新东方烹饪学校校长王光中致辞，首先王校长对本次莅临的领导嘉宾表示了热烈的欢迎，对支持和关注大赛的业内外人士表示了真挚的感谢。王校长也较期待各位参赛选手能取得一个好成绩，高水平出色发挥！

 

　　学生代表陈傲龙同学上台发言道作为天津新东方的一份子，能参与到此次大赛感到无比骄傲自豪，能和来自各大餐饮行业精英选手同台切磋无比荣幸，每一位同学都会认真对待比赛，遵守比赛规则，拿出令自己满意的结果！

 

　　来自中粮国际（北京）有限公司天津分公司销售副总刘强发表讲话，他表示与各位烹饪名厨齐聚天津新东方共同参加这次烹饪盛典感到较荣幸，希望各位选手发挥自己水平，在大赛上取得好成绩！

 

　　天津市食品学会会长陈娟上台讲话，此次大赛各位齐聚在美丽的天津新东方学校切磋厨艺，展现自我，希望大家拿出自己的水平，赛出真我，取得好成绩！

 

　　随后天津市饭店协会名厨委员会张伟津主席宣读了大赛的规则及要求，希望各位选手尊守规则，完成比赛，取得好成绩。

 

　　开幕式最后，天津市饭店协会常德胜会长宣布比赛正式开始！

 

　　来自天津市各大知名餐饮酒店的烹饪大师在我校学子的带领下走向自己的赛场，本次比赛内容分为中餐、西餐、西点三大部分，考试内容分为实操和理论两大部分，理论教室里选手们认真答题，完成理论知识；实操教室里选手们热火朝天有序的操作，从原料选择到烹饪过程再到成品出炉，每一个细节都体现出选手们对待比赛的认真和重视。

 

　　比赛以公正公平为原则，评委看菜品菜评分，保证公平公正公开！此次大赛为选手们提供了展示烹饪技巧和创新思路的平台。参赛选手通过实战演练，展现厨艺，赛下还可以沟通交流，促进厨技增长。

 

 

 

 

 

　　选取了部分菜品让大家抢先看！