锲而不舍，你终将闪闪发光
发布者：厦门新东方烹饪学校
发布时间：2018-08-09 15:00:28
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0 乘风好去，长空万里，直下看山河。
——辛弃疾
在我们的印象中，学厨师毕业之后就一定是在餐饮企业上班或者是自己创业开餐饮店。但是今天介绍的这位主人公，他却另辟蹊径，闯出了自己的一片新天地。
2016年，22岁的张文龙怀揣着厨师梦来到厦门新东方烹饪学校报读了烹饪精英专业。起初，他的梦想是在学成之后开一家餐饮店自己当个小老板。和所有在校的学生一样，张文龙从练习基本功、慢慢接触学习各种菜品,到熟练掌握食品雕刻等知识，每一个阶段他都收获颇丰。因为他勤快努力，思维活跃，团结友爱，在校期间还担任过班长一职。
年轻就是在不断的探索新鲜事物，欢迎新鲜事物；年轻就是不安于现状，不甘于平庸；年轻就是保持对世界的好奇心。在一次偶然的机会下，张文龙接触到了快手短视频平台，随即他便产生了一个想法，为什么不把自己学到的东西传播分享给更多的人呢？当他萌生出这个想法后便立即付诸行动，开始了自己对短视频的拍摄与研究。当然，对于拍摄短视频，一切都靠他自己慢慢摸索。从最初要准备内容、确定视频类型，到确定视频风格。他在学习中慢慢成长，并在一段时间后积累到了一批忠实的小粉丝。
另外插播一条，厦门新东方烹饪学校的蔡盛坤老师也是在张文龙的建议下开始运营快手短视频平台，截止今日，快手粉丝已经达到89.8万，也算是新东方名副其实的“小网红”了。蔡老师表示较感谢张文龙，让他接触到了新鲜的事物并抢占先机赢得了市场。
2017年，张文龙从厦门新东方烹饪学校以优异的成绩及突出的在校表现顺利毕业进入了厦门喜来登酒店上班。是金子不管走到哪都会发光，在酒店上班期间，他表现较突出，参加酒店技能比赛，荣获刀工技能竞赛部门第一名以及全酒店厨房部分第一名。当然，他在辛苦工作的同时也没有放下短视频的拍摄，他发布在网络上的短视频被山东卫视《听得到的美食》节目组看中，邀请他到山东进行了节目的录制。他不曾想过自己有一天会和众多明星合作一起出现在荧幕当中。这是一段奇妙的经历，也让他萌生了新的想法......
回到酒店后，酒店有意让张文龙担任领班一职。也在此时，他的朋友向他提出共同开个自媒体工作室的想法，他有厨师功底及拍摄经验，可以专心运营短视频。这个意见让他热血沸腾！他意识到能坚持对短视频的运营其实也正是他对这行的热爱，他想自己动手改造一个属于自己的世外桃源，创办一个属于自己的工作室！随即他便辞去了酒店的工作，着手规划起了自己的小事业。
只要你真心渴望某样东西，整个宇宙都会联合起来帮助你。正在张文龙对工作室地点焦头烂额时，另外一个朋友告诉他，他家在三明的山上有一块地挺合适开工作室，在得知这个消息后他无比兴奋，立即赶往三明并投入到了工作室的装修中。
年轻就是要满腔热血！开垦、挖地、除草、砍树、搬砖、粉刷、设计......他和朋友在短短几十天内完成了工作室的初步装修，开始了自媒体的运营工作。凭借着他在厦门新东方烹饪学校学习到的专业知识加上他在短视频新媒体方面的研究，他计划视频主要以拍摄美食及手工制作为主。“我的抖音号是7月初才开始运营的，半个月的时间粉丝量已经达到37.9万，现在的收入主要是各大平台的补贴及视频中手工艺品的贩卖，一个月算下来收入也有两万元左右。还有外国人私信想大批量购买手工艺品，但是我忙不过来所以拒绝了，现在工作室还在发展阶段，需要好好规划。”张文龙笑着说道。对于刚开始创业的年轻人来说有这样的成绩真的让人十分钦佩了。
张文龙表示，他能有今天的成绩十分感谢厦门新东方烹饪学校，是新东方，让他踏进了梦想的大门；是老师，让他练就一身本领；是学校，让他懂得了团结、务实、开拓、奉献的精神。接下来的日子，他愿以新华教育为榜样并与之共同成长，风雨同舟，奋勇腾飞！其实小编想说，成功都是自己创造出来的，你看到他得到了很多，却没看到他也为此付出了更多。
乘风好去，长空万里，直下看山河。当你内心渴望一件事的时候，放手去做，让所有的梦想在奋斗中逐渐实现。这也正如新华教育30年来所经历的，紧抓时代的发展机遇，不断探寻前进的道路，开拓创新与时俱进，为“办中国最好的职业教育”付出最大努力。三十年的耕作，三十年的汗水，三十年的成就。回首三十年点滴，展望更加辉煌的三十年。接下来的日子，让新华教育与万千成功学子一同勇往直前，势如破竹，所向披靡！
