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“我型我秀”之学员雕刻大赛|南瓜变身艺术作品

发布者:甘肃新东方烹饪 发布时间:2018-06-14 16:09 浏览量:

 
      食物之美,不仅仅来源于气味和味道,在饮食上注重色香味俱全的中国人,在食材的外观上也有着很高的要求。因此菜品的装饰雕刻是十分重要的,雕刻可以让菜品一瞬间成为绝美的艺术品。

 
  今天甘小新给大家带来了新东方学员们的雕刻作品,来自金领大厨大厨精英班的同学们利用课堂所学,结合老师所教,经过大量的动手实践,现已熟练掌握食品雕刻要领,并能独立完成雕刻作品。
 
  专注比赛的新东方学员








 
  学生认真准备,专注雕刻,手中真功夫在一个个精美的雕刻作品中体现的淋漓尽致,就如世界中国烹饪联合会会长杨柳博士所言:“中国烹饪是科学,是文化,是艺术。”烹饪作为艺术的表现形式丰富多彩,雕刻就是其主要手法之一,烹饪雕刻艺术的基本功是刀工技艺,因此,让学员熟练掌握这门技术并能很好的运用到日常工作中,便是我们这门课程开设的目标。
 
  学员雕刻作品一览








 
  仅有精湛的刀工技艺,还不能成为大师,只有通过不断地练习、学习、提升,达到出神入化的地步,才能成为烹饪行业的佼佼者。
  甘肃新东方烹饪学校预报名工作已开始,诚邀您来校参观体验,学烹饪,学厨师,就找专业的厨师培训学校。