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【爱与责任三十年,遇见幸福味道】湖北新东方陶汉桥大师:匠心育

发布者:湖北新东方 发布时间:2018-07-26 10:49 浏览量:

    近日,在新东方烹饪教育“三十周年庆盛典”上,在全体新华人的注目中,来自我校的陶汉桥大师被荣誉授予“优秀教师”称号。

 

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    这一年,是陶大师入行的第二十三个年头。

 

    二十三年的时间里,从社会连锁餐饮到星级酒店名企,从炉台主管到行政总厨,伏案灶台的青年已然成为精技满身、荣誉冠礼的行业大师。然而,当进入湖北新东方,由行业大师转换到授课教师,陶大师那本是专于烹饪的全部心力,已然又为自己的学生所占据。

 

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    “立一等品格,求一等技能”,这是陶大师授技育人的训言,也是其班上学生所必须遵守的“班规”。早起整理内务,床被必须叠成八角豆腐块;早操晨训,必须保持精神状态;练习刀工,必须丝如细发方圆分明……严于要求促成高标准,持之以恒养成好习惯。学生们不理解,陶大师就循循善诱,用自身经历引导劝说;学生们做不到,陶大师就以身作则,保证自己能够先做到。学生们会叛逆他,却每每又不得不信服他;学生们会抱怨他,却每每又会在回首过往时致敬最真诚的感恩给他。

 

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    过去,每当技法突破或是大赛折桂时,陶大师都会倍感欣悦。而如今,这份欣悦的来源则已完全被学生们的成功成才所替代。正如陶大师自己所说:“不断总结,不断提升自己,进而帮助学生们习得一技之长,修得一身之得,自立自强,这便是我一直所期望的。”

 

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    毫无疑问,陶大师正在朝着这个方向努力,学生们也正在朝着这个方向成长。