峨嵋小镇 烹饪新时代的川菜
赵 新 栋,名厨课堂
30年从业经验,N种实操干货的课堂,鲜花、红毯、学子期待的目光,今天的名师课堂再次开课
本期名厨课堂我们请到的是:来自峨嵋小镇有着30年从业经验的
行业名厨—赵新栋老师。
课堂上,赵大师分别为学生讲授了两种菜肴的烹饪技法,制作工艺的关键,加工制作技巧,火候运用的灵活性,装盘造型的方法等。
整个操作过程有条不紊,技法娴熟,示范讲解细致到位。
“有什么问题尽管问,我毫不保留的告诉你们”课堂上的赵老师将自己从业30年来的行业经验、实操干货、烹饪小技巧,一点点的口传心授于学子们,从记满操作技巧的笔记本上能看出,大家从赵新栋老师身上吸收了不少干货。
赵大师在课堂上边做边提问教学方式,使学生不仅掌握烹饪原理,还能做到举一反三。
同学们纷纷表示通过这样的名师课堂,学会的不仅是几道菜的做法,对烹饪更有了新的认识。
名厨来为我们“充电”这就是石家庄新东方的实力。
世事扰攘,难免遇到不开心,每当有不开心的人向我倾诉时,我都会很认真地给出解答——没有什么不开心是吃一顿不能拯救的,如果有,就来石家庄新东方吃一顿,在石家庄新东方请你放心做吃货。
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真正的吃货,一个纯粹的有态度的吃货,为了心中理想的味道,不惧山高,不怕路远,只消一口,浑身就充满幸福感,求学路上的他们同样也是,自己的美好未来就应该及时把握住,不是吗
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