十六岁犹如人生的春天,是个播种的季节，是一个充满希望的季节，对于晏强而言，，16岁更是一个充满挑战的年龄。虽然是00后，却怀揣梦想来到江西新东方烹饪学院，开启全新的人生。
晏强，一个活泼开朗的少年，因为热爱烹饪，想成为一名优秀的厨师。2019年6月，他就满怀期待和父母一起来到江西新东方烹饪学院参观考察。许多和晏强同龄的学生都在上课，别看他们年纪都不大，但却个个有着精湛的技艺。学校的教学设备、师资力量、就业保障等都让他们较满意，父母决定尊重孩子的选择，支持孩子报读三年制金典总厨专业。
晏强来江西新东方已经一个多月了，现在的他天天扎在基本功的学习里，“九层之台起于垒土”，基本功奠定了日后的学厨造诣，晏强深知其中的重要，翻锅、刀工、磨刀样样不误。每天的勤学苦练开启了他在江西新东方的蜕变。
人们常说，烹饪是一门技术，但是在晏强心里，选择中餐专业更是一份情怀，他觉得中餐是中国几千年流传下来的饮食文化，想象着在厨房做出一道菜肴，内心都是满满的成就感，现在的他更是高兴地形容自己是“正规军”啦！晏强，虽然年纪不大，但是对于自己想要做的事情，一直都在努力去实现它，而学厨师就是他努力争取的结果。！
谈到自己未来的职业规划，晏强脸上露出了灿烂的笑容，他说：“我不仅热爱烹饪，更要将这种热爱坚持下去，努力提升自己的厨艺，把自己的热爱变成一种资本，以工匠精神要求自己，未来做一名优秀的厨师！”
