【雕刻晚班结业考核】指尖上的烹饪艺术

        食品雕刻是烹饪界一门庞大的艺术，也是中国五千年的烹饪文化长河留下来的一朵夺目的奇葩。

        它能提高菜肴的品质，弥补菜肴在形状和颜色方面的不足，点明菜肴主题，表达菜肴的完整内容和意义，并赋予菜肴丰富的文化内涵。

       一分耕耘一分收获，无付出亦无成果，雕刻晚班的学员经过两个月的晚班学习，雕刻技艺突飞猛进。

       片片花瓣，根根羽毛； 雕龙刻凤 ，入木三分。纯熟的手法，巧妙的刀法，新巧的构思，造就了一个个惟妙惟肖的雕刻作品。

雕刻晚班师生合影

       苏州新东方烹饪学校一直注重学生一专多能的培养，积极发掘学生兴趣爱好，鼓励学生多学技能，开设的雕刻晚班等各种技能晚班，希望同学们能多学一技，多一些发展渠道，为未来打下坚实的基础。

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