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【新生必看】新生班主任丨林基明:肩负使命,未来的路,我们一同

发布者:山东新东方烹饪学院 发布时间:2019-02-10 16:05 浏览量:

新春开学日
欢迎新同学加入山东新东方大家庭
接下来
你们期待已久的2019级新生班主任来啦

山东新东方开学季

孩提时代的玩伴
青春期操场上的微风
都会烙刻在每个人的记忆里
而值此新春伊始
我想用我这一份爱
用我这一份期盼
在你的生命留下独一无二的温暖

山东新东方开学季

我在这里,只为等你
山东新东方
——中餐学院
2019级新生班主任

山东新东方林基明老师

林基明
个人简历

姓名:林基明

职称:国家级评委、山东省烹饪协会会员、国家中式烹调一级技师、第七届国际时尚餐饮博览会秘书长

擅长:擅长经典鲁菜、新派鲁菜和胶东海鲜的制作,精通各式流行菜品和高档宴席的制作。

主授专业:金典总厨专业、酒店餐饮管理专业、金领大厨专业

教学风格:教学严谨,管理有度,善于调动学生学习的主动性和积极性,对如何塑造学生的良好品德和培养学生的烹饪技能颇有感悟。

所获荣誉:

1999年参加第三届全国烹饪技术大赛,获得金奖;

2000年参加山东省地方特色菜汇报表演,获得最佳菜金奖;

2000年参加济南市烹饪技能大赛,荣获“济南市技术能手”的荣誉称号;

2011年参加山东新东方杯院校大赛,荣获团体展台赛特金奖;

2013年参加第五届亚太饭店养生美食大赛,获得特金奖和金爵厨王奖;

2014年荣获国际饭店协会“烹饪文化艺术家”的荣誉称号;

2015年被聘为第二届绿色餐饮创新技艺大赛“首席评委”;

2015年荣获亚洲·中国餐饮协会“中国烹饪名师”的荣誉称号;

2016年被聘为中国厨师协会全国烹饪大赛·青岛赛区评委;

2017年参加国际餐饮协会绿色养生大赛,荣获济南赛区”绿色养生专家“的荣誉称号;

2018年参加亚洲·中国餐饮协会(济南)第二届绿色餐饮大赛,荣获“绿色餐饮大使”的荣誉称号。

工作履历:

2002-2004年就职于泰山宾馆,担任厨师长兼菜品总监;

2005-2006年就职于泰山饭店,担任厨师长兼菜品总监;

2007-2008年就职于黄台大酒店,担任厨师长兼菜品总监;

2009-2010年就职于鱼翅皇宫大酒店,担任宴会厨师长;

2010年8月至今在山东新东方烹饪学院任教,从事职业教育。

山东新东方
带班之道

做好学生每一个关键期的工作

林老师坦言:作为职业院校工作的骨干力量和核心力量,班主任工作是一个复杂的系统工程,为了更好的开展工作,必须要做好几个关键时期的工作。尤其是学生刚入学时期、学期中间以及临近毕业这三个阶段。班主任老师会和学生一起去适应烹饪院校的学习和生活,从而“一技成,天下行”。

给学生有尊严的学习和生活

教育的目的就是要让学生通过知识获得尊严,享受自由平等的权利。为此,作为班主任就要在学生一入学后,就给学生有尊严的学习和生活。在山东新东方,每位老师都会尊重自己班里的每一个学生。他们用爱心来管理班级,与学生一起共同成长。尊重每一个学生的选择,尊重每一个学生的人格,坚持爱的教育方式来进行交流。

林基明老师,从他成为教师的那一刻起,坚持关心每一位学生,不让一个学生掉队;教会学生做人,教会学生学习,以理服人,以情感人,以德养人!教学风格别致,注重平实中见思维的严密,简约中显课堂的高效。

鼓励班级里的每一个学生

我们现在的教育有一个误区,就是老师只关注和表扬班内前学习优秀的同学,认为这样的学生才有前途。而后面的同学就处于被放弃状态。在山东新东方,这里的班主任老师可以做到”一个都不能少“,在他们看来。前十名的同学当然可以赞扬,但是这些孩子之所以能到前十名,是因为他们自己的鼓励能力和自我推动能力相当强大,其实是不需要太多鼓励。因此他们会去鼓励学习成绩暂时不太好的,他们不一定是笨的,只是自我推动力相对较弱,所以一定需要老师在后面推一把,寻找他们身上的优点,激发他们对生命的热爱。

新生寄语:成功,属于不懈追求的人!当你的才华撑不起你的野心的时候,就请静心好好学习一技之长!

山东新东方入学通知

萌新们,期待吗
让我们一起开启快乐开心的新学期
新春开学季
我们在山东新东方等你
小编还会持续更新2019级
山东新东方中餐学院新生班主任哦
敬请期待