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香格里拉厨师长郑盈走进福建新东方!

发布者:福建新东方烹饪学校 发布时间:2018-03-30 10:08 浏览量:

  3月23日,福建新东方“大师来了”系列活动,迎来了香格里拉厨师长郑盈大师,为中餐学子们讲学并现场指导学生制作菜肴。
郑盈大师走进新东方
  大师简介
  1995年-1999年担任福州温泉大饭店的主管。
  1999年-2004年担任福州聚春园饭店的行政主厨。
  2004年-至今,任香格里拉大酒店夏宫厨师长。
  2006年代表酒店参加国外的中餐美食节,接待菲律宾总统,中国驻菲律宾总统领事等,厨艺受到一致好评。
大师讲学
  今天上午,在同学的欢呼声中,郑盈大师走进了校园。郑盈大师与大家亲切的交流,畅谈自己的从业心得。
  你的梦想是什么?
  郑大师笑意盈盈的与大家交流互相的梦想,同学们的答案也是让小编惊艳。
金领专业学子梦想
  我的梦想很普通,就是要开一家自己的店~~
  我没有什么梦想,就想成为一名会做饭的妈妈……(感动脸)
  老师,我的梦想就是想要学一技之长,以后赚大钱。
学子课堂积极提问
  郑盈大师也与大家分享了自己的故事。成功不是一蹴而就的,放弃了一开始的稳定工作,投身到餐饮行业,一路坚持才有现在的成就,他感恩路上为自己指点迷津的人,也鼓励同学们要努力学习,好好磨炼自己,这才是成功的第一步。
大师示范菜肴
  热烈的交流后,郑盈大师就为同学们演示清芥薄脆虾球的做法。
中餐实操上课
精致摆盘
  郑盈大师邀请同学们与他一起制作菜肴
郑盈作品:清芥薄脆虾球
  作品:清芥薄脆虾球
  交流学习和分享经验,短短的几个小时的讲学,我们看到的是大师深厚的功底和丰富的从厨经验。郑盈大师也表示希望有机会再次与同学们交流。
  福建新东方烹饪学校在就业方面不断探索、创新,开创顶岗实习,订单培养模式,将企业的课程引入课堂,将企业的文化植入学生管理,真正走出一条“特色立校”之路,为广大学子服务!