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南昌市总工会女职工烹饪培训活动于我院顺利开展

发布者:江西新东方烹饪 发布时间:2017-11-29 13:55 浏览量:

        烹饪是一日三餐的艺术,学好烹饪技艺是对中国饮食文化的肯定,也是对自我综合素质的提升,为促进市级女职工综合素质的培育,11月12日,近三十名总工会女职工陆续抵达我校,进行一系列的参观和学习。

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          今日参训学员分为两组,分别由我院中式面点优秀讲师朱谷生和王海成担任,此次中点课程培训围绕中点基础知识、烹饪技巧和菜品创新等进行理论加实践的课程,目的就是为了让职工学员们掌握中点的要领和精髓。

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          中点讲究的是和面、揉面、搓条、下剂、制皮、上馅、擀、按、卷、包等基本手法,今日所学作品是水晶虾饺和白糖糕,在经过理论教学后,职工学员开始上手实践,朱老师时不时手把手辅导教学,课堂一片其乐融融。

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          通过这次理论与实践相结合的烹饪教学培训,省市女干部职工都获益匪浅,都感慨说:“原来烹饪美食是一件如此幸福的事情,今日所学都是可在家制作的点心,感谢大师传授的技艺,回家一定好好练习”。

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          今日培训圆满结束,此次技能培训活动不仅充实了教职员工的劳动技能,更是唤起了不少烹饪爱好者的兴趣,这三十余名职工学员都从中受益,收获满满,并希望多组织开展这种贴近生活、提升生活品质的技能培训。