刘江涛，21岁，来自江苏泰州，19级(三年制)大厨精英1班。
高三那年，刘江涛有着保家卫国的志愿，入伍当兵两年，成就了他的迷彩梦想。退伍后，学什么技术能让自己有更好的发展？刘江涛有着自己的想法，厨师是他从小就很喜欢的职业，加之现在厨师人才市场的火爆，让他更加毫不犹豫的来到江苏新东方烹饪学校。
初次来校，看到同学们整齐的翻锅练习，刘江涛感到这样的训练并不容易，但是厨师行业的好前景，加上自己对这一行的喜欢，让他坚定了走下去的决心。入学后，短短几个月的时间里，他认真刻苦的练习，打下了扎实的基本功。五大刀法的掌握，让他的刀工技术越来越娴熟，也开始挑战文思豆腐这样讲究刀工的淮扬菜。
最近的热菜学习阶段，啤酒烧鸭成为了刘江涛的拿手菜。刘江涛说，他会珍惜在学校的每一分每一秒，只有自己学好技术，才能谈未来的发展。将来他想回家乡开一家酒店，期待他的人生因学厨而更精彩！
