中国烹饪教育知名品牌

国家职业技能鉴定考试在呼和浩特新东方烹饪学校开考,呼市人社局

发布者:内蒙古新东方 发布时间:2018-06-14 16:26 浏览量:

   2018年6月2日,中式烹调师初级、中式烹调师中级、西式面点师中级、西式烹调师中级国家职业资格技能鉴定考试在呼和浩特新东方烹饪学校举行,本次考试分为理论和实操两个模块,共计225名学生参加。呼和浩特市人力资源和社会保障局副局长兰军、呼和浩特市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长白焕新也亲临我校视察指导工作。
国家职业技能鉴定考试考场
兰副局长一行参观指导工作
   职业技能鉴定考试本着公平、公正的原则,旨在考查检验考生们真实的烹饪理论水平和操作技能水准。两位领导考察了本次国家职业技能考试布置情况,领导夸赞我校从考场卫生到考场安排,,认真细致地做好考生服务工作、组织工作,同时强调考场纪律、考场规则等。



理论考试学生认真作答
   首先进行的是理论考试。早上7:50同学们按照准考证号井然有序的进入考场。8:00理论考试正式开始。理论知识在厨师学习中是必不可少的科目,实践固然重要,但也不能缺少理论的指导。
 










中餐部分作品
 








西点部分作品
   随后进行的是实操考试,考生们需要在规定的时间内完成2道菜品的制作,每个小细节都透露出我校考生的厨师基本功的扎实程度。
 


评委打分
   制作完成后,同学们把菜肴有次序地摆放在展示区,参加考评的大师们对同学们的作品一一考核打分,他们用心地将结果记录在册。凡是符合考试要求,通过本次定级考试的学子,都将得到证明自身实力的烹调师国家职业资格证。
 


兰副局长一行观赏学生作品
   两位领导观看了同学们的作品,对他们的作品给予了高度评价,充分肯定了我校的教学水平。同时对我校寄予厚望,希望我校继续以培养社会需要的高技能人才为出发点,为社会输送更多高素质、高技能的烹饪人才。
   本次职业技能鉴定考试圆满结束啦。在本次国家职业技能鉴定考试中,同学们充分展示了自己的能力与水平,赢得了评委们的一致赞许。希望同学们一如既往的努力下去,也预祝同学们在本次考试中取得优异的成绩,顺利获取职业资格等级证书。