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中美烹饪文化交流峰会在安徽新东方隆重举行

发布者:安徽新东方 发布时间:2017-07-31 08:40 浏览量:

    7月26日,为促进中美教育领域的友好合作和中美烹饪文化的交流,在美国南北卡华人商会的积极推动下,美国强生威尔士大学考察团在新华教育集团董事长吴俊保等集团领导的陪同下莅临安徽新东方烹饪学院进行烹饪文化交流及签订合作协议。
美国强生威尔士大学考察团参观校园
 
美国强生威尔士大学考察团参观校园

美国强生威尔士大学肯缇娜·斯图尔特(Quientina Stewart)教授被菊花豆腐吸引了眼球
    中美烹饪文化交流峰会由新华教育集团常务副总裁许绍兵主持,出席此次交流峰会的重要嘉宾主要包括:美国南北卡华人工商总会创会会长杨华东 Huadong Yang、美国强生威尔士大学烹饪艺术学院院长杰瑞·拉努扎(Jerry Lanuzza)、前高级居民高级法院和地区法院法官(博士)桥梁先生(Chase Saunders)、新华教育集团董事长吴俊保、新华教育集团总裁张明、新华教育集团常务副总裁许绍兵和新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰等领导参与此次合作洽谈。
美国北卡商务厅国际招商办公室主任刘弘彦女士致辞
新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰介绍集团情况
    新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰向参与此次中美烹饪文化交流峰会的嘉宾们详细介绍了新华集团的整体概况,包括整体办学情况、文化理念、办学特色、社会贡献和创就业模式等。
美国强生威尔士大学烹饪教育系主任、烹饪艺术学院院长杰瑞·拉努扎(Jerry Lanuzza  )介绍美国强生威尔士大学
    美国强生威尔士大学烹饪教育系主任、烹饪艺术学院院长杰瑞·拉努扎(Jerry Lanuzza)在发言中代表美国强生威尔士大学对新东方烹饪教育的热烈欢迎表示感谢,并向在座的领导介绍了大学的具体专业情况和办学实力,同时他还表示很高兴在美国南北卡华人工商总会的推动下,能够与新东方有此次合作机会。
双方领导开展深入交流和洽谈
新华教育集团总裁张明在交流会上发言  
双方签订合作备忘录
    新华教育集团烹饪事业部总经理、私人订制事业部总经理金晓峰向美国强生威尔士大学烹饪教育系主任、烹饪艺术学院院长杰瑞·拉努扎(Jerry Lanuzza  )赠送纪念品
    交流会上,新东方烹饪教育和美国强生威尔士大学就双方共同感兴趣的领域,寻求多层次多方面的合作,洽谈内容包括:海外游学合作项目、海外留学合作项目、师生互换合作项目、学生就业和学术研究及烹饪赛事等。新华教育集团总裁张明在交流会上强调,随着社会的发展,餐饮业正在向泛娱乐化不断发展,希望通过与美国强生威尔士大学的合作加强与世界的联系,把中餐推广出去,逐步实现中餐世界化。双方经过深入的交流与探讨后,一致同意建立友好校际关系,随后双方签订合作备忘录,并以此为基础,指导接下来双方具体合作事项。
学术交流会现场
美国强生威尔士大学教授乔·金布罗(Jon Kimbrough)教授
  
 美国强生威尔士大学教授乔·金布罗教授与汤姆·德罗莎副教授
学术交流会上美国强生威尔士大学教授与安徽新东方学生互动交流
    下午3时40分,强生威尔士大学教授乔·金布罗和副教授汤姆·德罗莎走进安徽新东方报告厅开展学术交流会。两位教授向在座300余名新东方学生介绍了美国多元饮食文化和当地典型特色美食,以波士顿奶油派、纽约芝士蛋糕、芝加哥Pizza和黑鱼子酱Pizza等为代表的美国流行美食让学生们对美国烹饪文化有了更进一步的了解。互动问答环节,多位新东方学生用流利的英文与两位教授对话美食,乔·金布罗教授直言自己很喜欢中国的特色美食,中国高超的烹饪技术给他留下了深刻的印象。
 
美国南北卡华人工商总会创会会长杨华东接受媒体采访
    美国南北卡华人工商总会创会会长杨华东接受媒体专访,在给大家阐述美国职业教育跟中国职业教育区别时提到,美国一直以来都很重视职业技术教育,中国的工匠精神值得学习和借鉴。学生在高中毕业之后不一定非得上大学,职业教育是推动社会发展必不可少的要素。
    在谈到此次新东方烹饪教育与美国强生威尔士大学合作时,杨会长强调新东方烹饪教育在中国烹饪界首屈一指;美国强生威尔士大学在美国有18000多名的学士、硕士、博士,其烹饪管理、烹调艺术、糕点与烘培艺术、酒店管理专业名列美国同类专业前三名,誉满全美。此次,双方的合作可谓是强强联合。
美国强生威尔士大学考察团与新东方烹饪教育集团领导合影
    新东方烹饪教育隶属于新华教育集团。在中国,新东方烹饪教育有35所直属院校,是提供烹饪技能培训的服务机构,现已成为中国烹饪职业教育发展模式的成功典范,也是中国烹饪职业教育的领航者。美国强生威尔士大学被公认为值得信赖的美国大学,提供包括烹饪艺术专业课程和酒店专业等在内的优质本科专业课程。双方此次强强联合,拓展学术范围,深化教学内容,实现双方优势资源互补,力图为中美学生创建一个具有差异化的技术交流和学术研究平台。