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“霸都”合肥又火了,不是因为房价,而是因为一档真人秀……

发布者:刘巍 发布时间:2016-08-23 16:03 浏览量:

  前天晚上,也就是8月21日,浙江卫视播了一档节目:《我去上学啦》。这是一档真人秀节目,已经播到第二季了,收视率节节走高。这一季,请了鹿晗、大张伟、薛之谦、魏晨等当红明星去学校里体验生活。节目里,这些明星或体验厨师,或体验汽车维修,或玩动漫,十分欢乐。

《我去上学啦》剧照
  
《我去上学啦》剧照
  
  小编向来不追星,但这个节目却成功吸引了我。为什么?因为鹿晗、大张伟体验的学校很特殊:新东方!这是一所以厨师培训闻名全国的学校。爆红的纪录片《舌尖上的中国》,就有不少镜头素材来源于它。
  
  为什么说这所学校很特殊?
  
  10年前,小编在“霸都”合肥上班——这座城市以它飞速上涨的房价霸气侧漏——注意到当时至少有四五家比较有名的职业教育品牌,大多从事电脑、厨师、汽修、会计培训。
  
  10年过去了,现在是什么情况呢?真如清代孔尚任在《桃花扇》里说的一般:“眼见他起高楼,眼见他宴宾客,眼见他楼塌了”。那些当时在合肥,乃至全国知名的职教品牌,几乎都消声匿迹了。
  
  一圈指头掰下来,似乎只有新华,越办越好。新东方厨师、新华电脑教育、万通汽车技师培训……名头越来越响,业务越做越大,还勇敢地喊出了“办中国最好的职业教育”的梦想。最近几年,他们还请了黄渤、大黑牛李晨做代言。
  
  新华今年刚好成立28周年。不是所有企业都能活到28岁的。据美国《财富》杂志报道,美国的中小企业平均寿命不到7年,大企业平均寿命不足40年。而中国,中小企业的平均寿命仅仅2.5年,大企业的平均寿命仅仅7-8年。联想、海尔,也不过32周年。
  
  中国的企业不仅生命周期短,能做强做大的更是廖廖无几。用一句老套的话来说: 新华能够开疆拓土,是因为紧紧把握住了中国职业教育的发展趋势,随时代而动,永远在创新前行。
  
  仅凭这一点,28岁的新华就很牛了!
 
 新东方烹饪教育品牌代言人黄渤
  
新东方烹饪教育品牌代言人黄渤
  
  中国的职业教育,是一个让人唏嘘的领域。它有超高的就业率,但却没有赢得名副其实的名声?“社会认同度不高”最让人感到心酸。
  
  5年前,小编劝表弟,高中毕业之后,扎扎实实的学一门技术,烹饪也好,汽修也好,电商也好,一技傍身,走到哪里都不怕。但是表叔一家非常反对,认为上职校没面子,于是花重金,托关系,读了上海某大专学校,学了“行政管理”专业。
  
 新东方烹饪学院

新东方烹饪学院
  
  听起来很高大上吧?确实高大上。只是3年之后,走进人才市场的表弟傻眼了,遍地都是这个“管理”那个“管理”,找工作难上加难。没办法,只能回老家,七托八托的找了一份工作,目前月薪2000,成了啃老一族。而小编的另一个朋友,在新东方里狠下了两年功夫,现在已经做到南京一家中型饭店的主厨了,年收入超过25万!
  
  “劳心者治人,劳力者治于人”、“万般皆下品惟有读书高”,多少爸爸妈妈被这个传统观念害了!时代风云变幻,今时早已非往日,在一个互联网+的时代里,职业教育已非简单的劳心劳力可分!
  
  为什么《我去上学啦》第二季会选择新华?而不是继续选择类似于上海建平中学、杭州外国语学校。这既有节目观赏性的考虑(毕竟比赛做蛋糕、雕豆腐,远比比赛做试卷要好看),但最根本的原因,可能还是:中国的就业市场变了,大众对职业教育的观感也变了。
  
  新东方、万通、新华电脑……它们再也不像传统培训那样办学条件Low,就业不高端的面貌了。——这一点,只要你注意看看《我去上学啦》里所展现的新华校园环境就能看出来了。

金牌大厨实训教室
  
金牌大厨实训教室
  
  以小编一点直观的感触是,中国职业教育鱼龙混杂。公立的往往重教学,不重实践。民办的,则有教学,重实践,但在政策、资金支持上饱受歧视。长期以来,要想做出品质、口碑,难度不亚于登天。像新东方烹饪学校这样,能打造出全国第一流的实训、教学环境的非常难得。
  
  一个不容置疑的事实是:中国的房地产、重工、纺织等传统行业就业越来越难,但服务性行业人才缺口仍然巨大。一方面是越来越多的大学生找不到工作,一方面是越来越多的IT公司、高端餐饮、汽修之类的名企招不到“大国工匠”。
  
  在今年5月份的全国就业工作座谈会上,李克强总理给大家支了一招:
  
  “目前我国‘人岗不匹配’的结构性矛盾突出,‘招工难、就业难’问题并存,既有人找不到工作,也有企业招不到人,原因就在于就业供给不适应市场需求。根本解决之道是要加强职业技能培训,培养更多适应经济社会发展要求的技能型人才。”
  
  “市场需要什么人才就培训什么人才、需要什么技能就培训什么技能”。
  
  写这篇文章的时候,铁榔头郎平率领的中国女排刚刚夺得奥运会冠军,时隔12年重新站上世界之巅。中国研发的世界首颗量子卫星“墨子号”惊艳世界。
  
  小编想,中国的未来,不仅是由那些奥运健儿,那些搞出“黑科技”的科学家铸造,也应是由那无数个在新东方烹饪学校、万通汽车这样的职业学校里,埋头苦练技艺的万千学子成就。
  
  新东方烹饪教育学子“第二届三年制厨师总冠军”赵丹