大师进校园|零距离感受西式面点大师风采

发布者：未知      发布时间：2018-12-23 11:16:15      浏览量： 0 为了发挥名师的专业引领和辐射作用，展现名师课堂风采，让同学们感受当前餐饮业新元素新活力，2018年12月19日，滨海圣光皇冠假日酒店西饼房厨师长刑春雷走进我校为新东方学子开展了一堂精彩生动的课程，我校学子对大师的到来表示热烈的欢迎。 邢春雷：滨海圣光皇冠假日酒店西饼房厨师长，2010年荣获HOFEX香港国际美食大奖银奖、西式面点师高级技师、国家职业技能鉴定考评员。 邢大师厨艺精湛，经验丰富，课上，邢大师结合当前市场上热门的西式面点样式以及工艺为学子们讲解了丰富的课程内容，同时结合自己的经验为同学们讲解了餐饮行业广阔的未来，在场的同学们被大师娴熟的动作和技艺深深吸引，现场掌声不断。 本次授课过程中，邢大师除了亲自讲解和示范，还给同学们分享了自己一路走来的宝贵经验，他讲述了星级餐厅酒店用人的需求，要想成为一名合格的厨师，除了在校学习过硬的烹饪技术，还要拥有吃苦耐劳的品质。 课后，同学们与大师积极讨论，请教问题，名师进校园是天津新东方的传统活动，旨在通过名师授课让同学们接触到新鲜菜品，汲取大师身上优秀品质，增加信心和前进的动力！

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