导读正值2017年全国两会召开之际,为更好的顺应社会发展,对接“中国制造2025”等战略,推动职业教育与中国企业合作“走出去”。央视七套聚焦三农节目组走进新东方烹饪学校,用新闻人真实的镜头揭秘新东方教育培养烹饪人才的创新模式,用新闻人客观的态度去探访职业教育学子高薪就业背后的奥秘。

央视聚焦新东方,探访烹饪学子就业“火”现状

2017年2月28日央视记者走进了新东方烹饪学校。他们用镜头记录了新东方学子练习基本功的场景,记录了学生展示西点、雕刻、面塑等技艺的场景,记录了新东方学子进行热菜实操课场景,记录了学校校企合作定向班学生接受企业培训的场景,记录了学校“BOSS来了”大型招聘会的火爆场景。此次招聘会吸引了近百家餐饮企业前来招聘,餐饮企业迅速发展,人才需求量也越来越大,企业到学校招聘,证明企业有强烈的招贤纳士的愿望。


央视记者赴新东方烹饪学校实地采访

权威的声音,讲述新东方烹饪学校高薪就业新模式

在招聘会现场,央视的记者还对学校的领导、学生、企业代表进行了深入的采访,他们从学校学生开始了解,发现新东方学生不仅仅想拥有一份高薪工作,而且他们还想往更高的一个餐饮管理层发展。

拍摄过程中,央视记者对校企合作企业做了采访,了解到在新东方烹饪学校校企合作定向班这种人才模式由来已久。除了校企合作定向班,新东方还有金牌主厨班等一系列创新的校企合作模式,实现企业和学校的无缝接轨,使新东方的烹饪人才到企业后上手更快,发展更好,更符合企业的发展需求。

针对烹饪行业报名火爆,就业高薪的现状,央视记者也采访了新东方烹饪学校校长薛军,薛校长表示:“让学生好就业,就好业,最后实现高薪就业,这就是我们追求的一个方向,一个目标,那恰好邮轮就给我们实现了这种愿望。”

“筑梦国际邮轮,中国大厨炼成记”—探寻高薪就业背后的奥秘

在招聘会现场一家特别的企业吸引了记者关注,为了一探究竟,央视记者决定走进这家新东方校企合作企业河南万正远洋船舶管理有限公司,探寻新东方学子高薪就业背后的奥秘。

随后央视记者在河南万正远洋船舶管理有限公司人员的带领下登上香港云顶国际集团旗下——星梦邮轮“云顶梦号”,看到了正在紧张忙碌工作的新东方毕业学子邓浩。邓浩,河南洛阳人,16年毕业于新东方烹饪学校金牌大厨专业,经过学校推荐来到邮轮上工作。从邓浩口中央视记者了解到:“在邮轮上,有许多来自其它国家的厨师,工作中他们互帮互助,学会不少东西,而且英语水平提高很多”,邓浩认为在邮轮上工作一个人的付出和回报是成正比的,在这里每个月将近8000元的工资让他的生活过的非常踏实,讲到这里邓浩还非常高兴的告诉记者,在这里工作了将近6个月时间已经往家里寄了4万多块钱了。记者在这里了解到近年来,国内餐饮市场的蓬勃发展延伸至海外,国外餐饮业对中国厨师的需求不断增长,像邓浩这样的国内厨师跨国就业已成潮流。


央视走进新东方合作企业河南万正远洋船舶管理有限公司揭秘新东方就业实况

我在邮轮上打“洋工”,想要成功你也来!

我是邓浩,2014年我怀着厨师梦走进新东方烹饪学校,选择了两年制金牌大厨专业。临近毕业之际,学校和河南万正远洋船舶管理有限公司校企合作,共同打造了“新东方国际邮轮战略合作班”,经过层层选拔我最终被成功录取。

现在我一个月薪资可以拿到1150美金,折合人民币7929.7100元,5个多月的时间给父母打了4万多块钱。爸爸妈妈他们没担心过我的生活,邮轮上的人文关怀特别棒,有免费的医务室、健身房、洗衣房等,吃的也很不错,每天有各种水果、肉类、蔬菜等,伙食真的相当不错!想父母了,就和他们视频;他们想我了,我就以船员的身份用2折的价格购买船票让他们也在全世界旅游一番!

真的很感谢我的母校新东方烹饪学校给我们一个这么好的平台,让我可以活得这么出彩!我在邮轮上打“洋工”,想要成功你也来吧![更多]


邓浩--两年制金牌大厨专业

今天我在越南,我是张飞,现在是星梦邮轮“云顶梦号”的一名三级厨师,很感谢我的母校新东方烹饪学校,因为有它,我的世界才更加精彩!

2014年5月份的一天,我拉着行李来到新东方烹饪学校寻找我的厨师梦,开启了两年的学习之旅。临近毕业之际,学校和河南万正远洋船舶管理有限公司强强联合,共同打造了“新东方国际邮轮战略合作班”,我和另外13位同学经过层层选拔最终被成功录取。

2016年9月,乘坐上海直飞德国的航班。从德国圣彼得堡出发,开始了我和“云顶梦号”的共同航行。欧洲--大西洋--地中海--红海--印度洋--太平洋,都留下了我和“云顶梦号”的足迹。在邮轮工作中,我接触到了超过35种餐饮,汇聚世界餐饮品牌,包括享负盛名的东南亚餐厅蓝湖美食坊、正宗东瀛美馔的海马日本料理,以及让人纵享精致下午茶的棕榈阁,享受到了烹饪世界中视觉与味觉的双重盛宴。[更多]


张飞--两年制金牌大厨专业

央视揭秘:为什么选择新东方烹饪学校

新东方烹饪学校学子宋光明

记者为了更深度的挖掘职业教育的现状,来到了新东方烹饪学校。并随机采访了在校生宋光明,宋光明说:"即使有大专学历,毕业后还是找不到合适的工作。选择当兵,军旅生活很单调;选择车检员,一个月工资才2000左右,还要自己租房子,自己掏钱吃饭,到月底也就没钱了。但是,学厨师,工作半年之后就可以上灶了,工资就能涨到3000多元,然后随着自己厨艺越来越精,就能往上走,工资还会越来越高。个人觉得,学厨师很有前途!"[更多]


宋光明--两年制的大厨精英专业

新东方烹饪学校学子于济侗

于济侗高中毕业,20岁的他似乎比同龄孩子更成熟,更加懂得这个社会需要什么样的人才。一技在手,天下行走!高中一毕业,他就选择了自己喜欢的美食行业,来到了新东方烹饪学校学烹饪。于济侗喜欢挑战,他表示毕业后一定要去星级饭店工作,一定要晋升至管理层。

于济侗回答记者:“现在的工作不好找,还很容易失业,而在新东方烹饪学校学烹饪,凭借好技术不仅能找到好工作,而且还不会失业!”[更多]


于济侗--两年制的金牌大厨专业

新东方烹饪教育的毕业生是否真的好就业呢?

记者采访当天,新东方烹饪学校里正在举行春季人才招聘会,前来招聘的餐饮企业达50多家,记者采访某企业人力资源部前来招聘的HR,这位HR说:“我们平均6天就开一家新店,所以对烹饪技术人才需求量特别特别大,这次我们希望能招到50~60这样的专业技术人才。”

另一家HR也这样表示:“关于厨师这块需求还是比较大的,总体来说大概招聘需求在10~20人之间。”


央视采访招聘会现场

“现在有技能了,肯定是以自己为主去选择了。”

企业能到家门口招聘,这说明用人单位有强烈的招贤纳士的愿望。但记者看到,临近毕业的新东方学生似乎并不着急,一位学生透露:“以前没技能的时候都是别人选择的,现在有技能了,肯定是以自己为主去选择了。”


记者采访在校学生

三农观点:新机会只留给那些有准备的人

“职业教育就是就业教育”

像邮轮服务这样的新职业,高技能,高收入,在工作中还能体会到全新的生活方式,对年轻人有着更大的吸引力,要想得到这样的工作,就需要更高的专业技能,就业者必须事前有充分的培训。飞速发展的中国提供了更多的新职业,这些新机会只留给那些有准备的人,你准备好了吗?

“让学生都能就业的前提就是学校必须教出职场需求的有用之才,紧跟市场步伐,以市场为导向,来进行我们的课程设置。”

现在在市场上,一方面是企业招工难,一方面是求职者找不到工作,这恐怕就是市场需求的落差。企业需要什么样人,就培养什么样人,这正是职业教育的职能所在。据统计数据审视,全国总共有职业院校13300多所,在校生接近3000万人,每年毕业生将近1000万人,怎样将学生培养好,这是市场所需,也是职业学校的生存之道。

新东方烹饪教育正是抓准了“职业教育就是就业教育”这一点,成就了新东方职业教育就业比较火爆的现状。


新东方学子练习烹饪基本技能

随着时代的发展,学热门技术,高薪就业的观点越来越深入人心,央视的报道让我们深刻地了解到新东方烹饪学校以市场需求为导向培养学生高薪就业的现状,当然不是所有的职业培训学校培养的人才都是符合社会需求的,也不是所有的烹饪培训学校都能保证学生学好技术,高薪就业,但是新东方烹饪学校就做到了。

随着校企合作的不断深化,学校还将培养更多高素质国际化厨师人才。为了丰富我校在校学生就业选择的多样化,学校将倾力打造海外就业市场,拓展跨国厨师培养模块,掀开职业教育就业的新模式,为社会培养更多应用型、复合型烹饪人才。

封面

央视!探访烹饪学子就业“火”现状

报道新东方烹饪学校高薪就业新模式

“筑梦国际邮轮,中国大厨炼成记”

我在邮轮上打“洋工”

央视揭秘:为什么选择新东方烹饪学校

新东方的毕业生是否真的好就业呢?

现在有技能了,肯定是以自己为主去选择了

三农观点:新机会只留给那些有准备的人

CCTV走进新东方报道大型招聘会

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